之前有提到提拉米蘇的靈魂是馬斯卡彭乳酪（Mascarpone Cheese），但其實光是這樣並不足以製作出美味的義式提拉米蘇。想要品嘗到每一口都有咖啡濃香的提拉米蘇，連咖啡豆也要講究！Buonissimo 柏尼西蒙嚴選Espresso配方，混合了5種高品質的咖啡豆，馬上就為大家介紹！   Espresso咖啡的由來 相傳Espresso咖啡是來自義大利。西元二十世紀初，義大利拿坡里附近住著一位很愛喝咖啡的工程師，但當時的人都只用滴漏煮咖啡，速度很慢，需時很久才能享受一小杯咖啡。因此這位急性子的工程師很不耐煩，就自己研究了一種以高溫、高壓縮短煮咖啡時間的方法，發明了全世界獨一無二的義大利快速咖啡調理。義大利人把這種調製咖啡的方式命名為Espresso，意思為「壓力之下」。   職人級嚴選Espresso配方！...